HISTORIA

El río Badillo nace en la sierra nevada de santa marta con el nombre de Surivaka. Recibe las aguas de los ríos Pontón y Candela. Afluente del río cesar. El río Cesar Nace en la sierra nevada de Santa Marta , en lengua indígena se le denominó Pampatao, señor de los rios, o Cesare o Chet-tzar que traduce “agua calmada”. Alimenta con sus aguas a la ciénaga de zapatosa, en Chimichagua, antes de desembocar en el río Magdalena a la altura del Banco.
Pueblo Surivaka se encuentra en Colombia. Por división administrativa Surivaka pertenece a la región de La Guajira y Cesar. Entre las interesantes metas turísticas más cercanas, que notamos en los alrededores del pueblo Surivaka, pertenece Parque Nacional Tayrona a aproximadamente 91 km, Parque Nacional Ciénaga Grande de Santa Marta. Inspirado en las aguas del Rió Badillo y los pueblos kankuamo nace Restaurante Surivaka esta ubicada en el balneario del corregimiento de la vega después del puente margen derecha del río esta situado a unos 40 kilómetros sobre la carretera que conduce a Patillal y Atanquez, desde Valledupar. El balneario consta de una piscina natural donde el río Badillo disminuye el ritmo de su cauce, para permitir que las aguas claras y mansas rindan tributo a las milenarias rocas talladas gota a gota. Sus aguas cristalinas han sido y serán siempre un patrimonio de todos y cada uno de los habitantes del viejo y moderno Valledupar. De las entrañas de este recurso hídrico ha surgido la leyenda y se han tejido las fantasías literarias como fuente de inspiración para compositores. Surivaka, en idioma kankuamo, Donde el Río Badillo nace en la sierra nevada de santa marta con el nombre de Surivaka. La palabra kankuamo traduce “trabajo”. La empresa traduce esta palabra como “Trabajar en Equipo”, identificando e integrando nuestras raíces autóctonas con nuestra clientela. En el año 2007 el fundador WILMER JOSE ALTAMAR AMAYA en un paseo que realizamos en la finca VILLA NAIMA con un grupo de amigos visitamos el corregimiento de la vega, en esa caminata salio la idea que seria la oportunidad de establecer un estadero y restaurante. Fue consolidada en el mes de enero de 2007 se crea la Empresa con la razón social Surivaka. Existe también un pueblo indígena con este mismo nombre en la jurisdicción de la sierra nevada con límite con el departamento de la guajira, pero con los meses de abierto el negocio de una forma rustica; Llegaron los primeros clientes inclinándose más en el servicio de restaurante que en el de estadero. Sobresaliendo en el restaurante la especialidad de la carne oreada, carnero asado, Sancocho de gallina criolla y parrillada o Picadas (chorizo, cerdo, pollo, carne, butifarra, rellena) con estos cuatros producto inicia nuestro negocio. Hoy día se creció el negocio originando establecer en el mercado otras especialidades tales: Chicharrones Chuletas Lomo de Cerdo Pechuga a la parrilla Costilla a la parrilla

Fotos Indigenas

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